孩子怎么吃零食最新科学依据——《中国儿童青

原标题:孩子怎么吃零食最新科学依据——《中国儿童青少年零食指南(2018)

新版《指南》根据年龄段分为三册,分别适用于2-5岁学龄前儿童、6-12岁学龄儿童及13-17岁青少年。

2-5岁学龄前期是儿童生长发育的关键阶段

这一阶段三顿丰富的正餐与两次适量的加餐是学龄前儿童获得全面营养的保障。如果需要添加零食,应该少量,且要选择健康零食。因此,针对2-5岁学龄前儿童的核心推荐包括:

?吃好正餐,适量加餐,少量零食;

?零食优选水果、奶类和坚果;

?少吃高盐、高糖、高脂肪零食;

?不喝或少喝含糖饮料;

?零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生;

?安静进食零食,谨防呛堵;

?保持口腔清洁,睡前不吃零食。

6-12岁学龄儿童饮食为过渡模式

6-12岁学龄儿童饮食模式逐渐从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡,正餐食物摄入量有所增加,但由于饮食间隔时间较长,容易产生饥饿感,且由于学龄前饮食习惯的延续,容易产生零食消费需求。因此,针对6-12岁学龄儿童的核心推荐包括:

?正餐为主,早餐合理,零食少量;

?课间适量加餐,优选水果、奶类和坚果;

?少吃高盐、高糖、高脂肪零食;

?不喝或少喝含糖饮料,不喝含酒精、含咖啡因饮料;

?零食新鲜、营养卫生;

?保持口腔清洁,睡前不吃零食

13-17岁青少年青春期发育阶段

13-17岁青少年正经历着生长发育的第二个高峰期——青春期发育阶段。这一时期的青少年对能量和营养素的需要量大,对食物选择的自主性和独立性更强,容易产生冲动性食物消费,甚至对某些零食产生依赖。因此,针对13-17岁青少年的核心推荐包括:

?吃好三餐,避免零食替代;

?学习营养知识,合理选择零食,优选水果、奶类 和 坚果;

?少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食;

?不喝或少喝含糖饮料,不饮酒;

?零食新鲜、营养卫生;

?保持口腔清洁,睡前不吃零食。

为了直观体现各种零食是否推荐食用,新版《指南》保留了原有的扇形图,并将扇形图上的零食举例进行了更新,选择了一些更易识别的零食图片。

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来源:中国疾控动态

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节目预告:

今天19点《健康来了》,主持人刘晔,邀请中国医科大学附属盛京医院 临床营养科医师 丁丁告诉您孩子怎么吃零食最科学健康。

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健康来了

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专家介绍

丁丁,中国医科大学附属盛京医院 临床营养科医师

擅长:医学减重,孕期体重、血糖管理,糖尿病、痛风、高血压等慢性疾病的饮食指导。术后快速康复的营养支持治疗。营养风险筛查及微量元素检测。

《健康来了》

主持人刘晔

主持人扬迪

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