“过午不食”近半仍超重 泰政府出招 帮僧侣甩肥

(曼谷23日综合电)佛教僧侣持戒修行,听起来是辛苦的过程,但泰国僧侣却有近半过胖。泰国政府重视这项问题,鼓励僧侣增加运动量并劝导民众改变布施观念,希望让僧侣更健康。泰国是虔诚佛教国家,信仰上座部佛教(南传佛教),僧侣可吃荤食,但“过午不食”的戒律相当严格。僧侣一天的饮食来源仰赖清晨出外化缘时民众的供养,且不得挑食或拒绝,民众布施什么他们就吃什么。信徒相信供僧可做功德,回向给已故亲人、家人或自己,也会布施亲人生前喜爱的东西给僧侣。依照佛教戒律,信徒供养的食物僧侣不能拒绝。 (法新社)泰国僧侣清晨出门化缘,信徒把食物放进钵中。 (法新社)令人难以置信的是,泰国是亚洲第二肥胖国家,仅次于马来西亚,每三个泰国男性就有一人过胖,过胖女性则有40%。《法新社》报导,泰国僧侣过胖问题也很严重,根据亚洲开发银行,48%泰国僧侣有过胖问题。爱喝含糖饮料成定时炸弹此外,泰国朱拉隆功大学研究发现,超过40%的泰国僧侣胆固醇超标,近25%有高血压,10%有糖尿病。朱拉隆功大学应用健康科学教授钟吉说:“僧侣肥胖问题是颗定时炸弹,他们罹患的疾病其实是可预防的。”泰国卫生官员不解,僧侣每日摄取热量低于一般民众,为何过胖问题严重?原来问题出在民众布施的食物。多数人为求方便,通常购买商家包装好的“供僧套装食品”,包括水、含糖饮料、泡面或零食。这些食物通常是加工食品,油、盐、糖含量容易超标,而蛋白质和纤维极度不足。为了降低下午或晚上的饥饿感,僧侣也变得爱喝含糖饮料,让肥胖问题更严重。健康营养计划令僧侣减30公斤政府机构“泰国健康促进基金会”赞成钟吉主持的“僧侣健康营养计划”,2016年开始,首年将82名僧侣纳入实施对象,改善他们的生活方式,包括摄取食物及运动,成效不错,僧侣的体重和胆固醇都显着下降。参加健康计划的僧侣说,因为穿着宽松的僧袍,不容易察觉自己变胖。为了让僧侣自我管理健康,钟吉发给每个僧侣一条皮尺,上头以不同颜色做记号,让他们了解健康腰围的尺寸。63岁的僧人碧披告诉《法新社》,他曾经重达180公斤,胖到连走100公尺都觉得累。现在他每天在寺庙内走路和做体操,从今年初到现在减了30公斤。除了增加运动,他也减少进食量,且避免吃不健康的食物。泰国僧侣地位崇高,图为护理师向躺在病床上的僧侣合掌致意。 (法新社)泰国政府致力改善僧侣肥胖问题,图为曼谷一间公立医院提供僧侣健康检查。 (法新社)教信徒健康食谱廊开府的帕差寺住持巴瓦纳表示,该寺三年前开始让僧侣接受健康检查,并提醒他们少吃不健康的食物。曼谷的松维寺也提醒僧侣在日常修行中增加活动量,例如边走路边打禅或打扫寺庙。虽然信徒供养的食物和僧侣健康息息相关,但僧侣多半表示不愿得罪信徒。政府机荣一娱乐app构只好在去年底印发指导手册,教导民众烹煮更健康的餐食供僧。参加指导手册内容规画的清迈佛教学院前校长马哈说:“这也算是佛祖的教诲,如果我们更健康,就更能为信徒祈福。
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